2018-08-03 00:42:02
防排烟系统高层建筑的防烟设施可分为机械加压送风的防烟设施和可开启外窗的自然排烟设施两种。高层建筑的排烟设施可分为机械排烟设施和可开启外窗的自然排烟设施等两种)对于一类高层建筑和建筑高度超过32m的二类高层建筑的下列部位应设排烟设施:
1、长度超过20m的内走道 。
2、面积超过100㎡,且经常有人停留或可燃物较多的房间餐馆厨房设备工程。
3、建筑物的中庭和经常有人停留或可燃物较多的地下室厨房设备工程。
2)机械加压送风和机械排烟的风速,应符合下列规定:
1、采用金属风道时,不应大于20m/s
2、采用内表面光滑的混凝土等非金属材料风道时,不应大于15m/s
3、送风口的风速不宜大于7m/s;排烟口的风速不宜大于10m/s
选用要点:排烟风机选用主要控制参数为工作温度、风量、全压、效率、噪声、电机功率、转速及轴功率。排烟通风机在介质温度不高于85℃的条件下应能长期正常运行。排烟通风机应保证:当输送介质温度在280℃时能连续工作30min,并在介质温度冷却至环境温度时仍能连续正常运转。在额定转速下,在工作区域内,通风机的实测压力曲线与说明书中给定的曲线应满足下列规定:轴流式排烟通风机在规定的流量下,所对应的压力值偏差为±5%餐饮厨房设备工程。离心式排烟通风机在规定的流量下,所对应的压力值偏差为±5%餐饮厨房设备工程。排烟通风机在说明书中给定的工况点下的比A声级噪声限值应符合JB/T8690-1998的规定。排烟风机可采用普通钢制离心式通风机或排烟轴流式通风机。排烟风机规格按《高层民用建筑设计防火规范》中的规定。
为“滤油网一周清理一次,抽风口那里搞不好,整个油道也会着火,它容易吸猛火。另外酒店厨房设备工程,从滤油网到排烟主管的这段管道,大概十几米,在厨房内,距离锅灶比较近,容易被油烟溅入,建议半年或者一年清洗一次,如果重油的菜系,像川菜馆这样的,那更要勤洗。”史师傅说,平时会接到清理排烟管道的活,偶尔有个单子,也是来自星级酒店。“很多人还是没有这样的安全意识,除非管道真的堵住了,油烟倒灌进厨房了,才会重视。”
餐饮厨房油烟净化器主要应用于餐饮业,如酒店、机关食堂、食品加工厂等厨房油烟净化处理。东莞天洁环保科技有限公司自主研发生产的餐饮厨房油烟净化器采用航空铝吸附极板作为材料,延长了产品使用寿命,技术采用双高压包,从而改进供电结构,降低核心部件的故障率,有效提升产品正常运行时间。无需活性炭净化的技术,降低了运行成本,无二次污染,安装简便,操作全自动化。
而近两年来在我国厨器市场出现了一种叫做集成环保灶的整体厨具,这种吸烟效果受到普遍欢迎。油烟集成灶采用了特有的吸烟方式,所以能比较好的吸取油烟。吸走油烟效果可达到85%以上。但是集成灶既有优点也有缺点,缺点主要有:费用高,性价比不好。一般的集成灶价格都要上万,很少家庭能够接受。维护困难。特别是下吸式集成灶,很难清理油剂。集成灶还是处在一个发展阶段,各项售后服务还不是特别完善。所以,集成灶也不是很好的选择。
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钟先生
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