2018-08-08 00:20:51
我们的产品是贵的”——方法:与同类餐馆同样排放条件横向对比。 通常来说,率的油烟净化器确实价格比较昂贵,同一厂家武汉厨房设备工程,同样的处理容量厨房设备工程,和低效产品的销售价格可以相差5倍以上,“没有人会驾驶奔驰轿车来送快递”,即使是酒楼, 如果可以高空排放油烟,采用普通级别的净化器也能够满足环保要求,买合适的,不买贵的。
产品技术的经济性。经济性包括产品的售价、工程造价、运行费用、维护费用等。研究的时候要考虑应用对象的购买能力,既要有的也应该有中低档的餐饮厨房设备工程。适合不同消费层次的需要,才能使污染控制的目标终实现。特别是现阶段下岗再就业的人较多,不少下岗人员依靠企业的几万元补偿费开小餐馆的情况,更要考虑产品的经济性。
厨房的排油烟机一般应选用厨房低噪音风柜,如管道较长或弯头较多时宜采用离心风机。风机可以变频、变速调节,以利节能。排风机或送风机选择不当酒店厨房设备工程,是造成厨房通风效果不好的重要原因。一种无蜗壳的风机箱(内部叶轮如图7-1)更适合油烟排风[25]。有隔声消声功能, 特性稳定、、动压成份更小。采用电动机直接驱动, 比皮带传动有更高的可靠性。电动机处于高温、高湿、高油污污染的环境中运行, 故应采用高绝缘等级、护等级的电动机, 以保证长期、安全、可靠
正如吸油烟机是一种舶来品一样,开放式厨房也是舶来品。开放式厨房主要是指将厨餐合一或是厨餐、起居合一的设计方式,无论何种设计方式均涉及备餐及用餐两大重要组成部分。许多商家都到了这个商机,纷纷打造所谓的“开放式厨房”概念。但是,大多数中国人的饮食习惯是,吃菜吃煎炒烹炸的,调料放酸甜苦辣的,不像西方人士以冷餐、煮餐、烤餐为主,那么厨房油烟问题将是个无法逾越的鸿沟。
常见的吸油烟机,均是仿德国、意大利等国机型的舶来品,这些舶来品忽略了中国家庭与西方家庭饮食习惯上的巨大差别,而将消费者带入了一个误区。西式家庭做饭一般没有明火,且油温仅有130摄氏度左右,故油烟很小。中西分厨不一定非得靠隔断来实现,利用T型操作区的中间区域,开放式厨房左右分隔出两个相对独立的就餐空间。
近年来,随着人们生活水平的不断提高,人们的健康意识越来越高,通风设备走进了办公大楼,成为人们日常生活中必不可少的一部分。通风设备的推动了通风设备技术的发展,使得通风设备的安装技术越来越好。然而,不可避免的,通风管道在安装时会出现破损问题,今天小编就和大家说说如何应对通风管道破损问题。
如果在管道外就用的密封胶就可以修补,管道外表面的铝箔层发生破损,而玻纤保温层未发生损坏,则可选用一片合格的铝箔片进行管道铝箔表面的修补。
如果在通风设备安装时发现破损已达到玻纤保温层时,则可将破损的地方切割下来,另选一块完好的板材,根据切割下来的玻板尺寸切割好,然后在四周接口上涂上修补胶及粘胶剂,根据工艺规范进行密封,在通风设备正常工作时就要经常检查以免耽误工作。
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